Chico Balanceado

Sabores Irresistível para você saborear
      É de dar água na boca!

Chico Balanceado

INGREDIENTES

Banana:

1 xícara (chá) de açúcar

3 bananas cortadas no sentido do comprimento

Creme:

1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)

1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral

4 gemas

meia colher (sopa) de amido de milho

Cobertura:

4 claras

1 xícara (chá) de açúcar

MODO DE PREPARO

Banana:

Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Espere amornar, distribua em um refratário retangular (22 x 33 cm) e coloque as bananas. Reserve.

Creme:

Em uma panela, junte o Leite MOÇA, o Leite NINHO, as gemas e o amido de milho e leve ao fogo médio, mexendo sempre para não formar grumos, por cerca de 5 minutos ou até engrossar. Distribua o Creme sobre as bananas. Reserve.

Cobertura:

Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, por 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer para não cozinhar. Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume e formar um merengue consistente. Distribua a cobertura e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 5 minutos ou até dourar o merengue.

RENDIMENTO:16 PORÇÕES|PREPARO: 00:50|DIFICULDADE: FÁCIL

Bom Apetite.....